O sorvete é uma sobremesa clássica que agrada a maioria das pessoas. Com diversas opções de sabores, é difícil resistir a um sorvete em dias quentes ou até mesmo nos mais frios. E que tal experimentar uma receita diferente e refrescante? O sorvete de abacate com limão e mel é uma opção deliciosa e saudável para aproveitar em família e surpreender seus convidados. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, que pode ser feita em poucos minutos. Confira abaixo como preparar essa delícia!
Ingredientes:
Para fazer o sorvete de abacate com limão e mel, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 abacates maduros;
- 1 limão;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 xícara de leite de coco;
- 1/2 xícara de creme de leite;
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
- 1 pitada de sal;
- 1/4 xícara de açúcar;
- Folhas de hortelã para decorar (opcional).
Modo de preparo:
Para começar, corte os abacates ao meio e retire o caroço. Em seguida, retire a polpa e coloque em um liquidificador ou processador. Adicione o suco de limão, o mel, o leite de coco, o creme de leite, o extrato de baunilha, o sal e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, despeje a mistura em uma forma ou recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 horas. A cada hora, retire do congelador e mexa bem com uma colher para evitar a formação de cristais de gelo. Quando estiver firme, retire do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Para servir, você pode decorar o sorvete com folhas de hortelã ou servir com frutas frescas picadas, como morangos ou manga. A textura do sorvete fica cremosa e refrescante, perfeita para os dias mais quentes.
Dicas:
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar raspas de limão à mistura antes de levar ao congelador. Além disso, se preferir um sorvete mais doce, pode aumentar a quantidade de mel ou açúcar na receita. E se quiser uma opção mais saudável, pode substituir o açúcar por adoçante ou melado de cana.
Curiosidades:
O abacate é uma fruta rica em gorduras boas, vitaminas e minerais, que trazem diversos benefícios para a saúde. Além disso, é uma fruta de origem americana, mas que é muito consumida em diversos países, como o Brasil, onde é conhecida como abacate ou abacateiro.
Já o limão é uma fruta cítrica originária da Ásia, mas que se popularizou em todo o mundo devido ao seu sabor ácido e refrescante. Além de ser utilizado em diversas receitas, o limão é rico em vitamina C e possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
O mel, por sua vez, é um ingrediente natural que adoça e traz um sabor único às receitas. Além disso, é um alimento com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, que também pode trazer benefícios para a saúde.
Portanto, o sorvete de abacate com limão e mel é uma receita que combina ingredientes saudáveis e saborosos, ideal para ser apreciada em família e com muito amor. Aproveite essa sobremesa refrescante em qualquer época do ano e surpreenda a todos com essa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 abacates maduros;
- ✓ 1 limão;
- ✓ 2 colheres de sopa de mel;
- ✓ 1 xícara de leite de coco;
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite;
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de baunilha;
- ✓ 1 pitada de sal;
- ✓ 1/4 xícara de açúcar;
- ✓ Folhas de hortelã para decorar (opcional).
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Corte os abacates ao meio e retire o caroço. Em seguida, retire a polpa e coloque em um liquidificador ou processador;
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2
Passo 2
2. Adicione o suco de limão, o mel, o leite de coco, o creme de leite, o extrato de baunilha, o sal e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea;
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3
Passo 3
3. Despeje a mistura em uma forma ou recipiente com tampa e leve ao congelador por cerca de 4 horas, mexendo a cada hora;
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4
Passo 4
4. Quando estiver firme, retire do congelador e deixe descansar por alguns minutos antes de servir;
💡 Dicas do Chef
Adicione raspas de limão à mistura para um sabor mais intenso;
Substitua o açúcar por adoçante ou melado de cana para uma opção mais saudável;