Tapa de cuadril (picanha argentina) ao molho de vinho: uma receita simples e deliciosa para toda a família
A culinária argentina é conhecida por sua rica variedade de carnes e molhos saborosos. E uma das estrelas dessa gastronomia é a famosa picanha argentina, conhecida como Tapa de cuadril. Essa carne suculenta e macia é perfeita para ser preparada em diversas receitas, e uma das mais tradicionais é a Tapa de cuadril ao molho de vinho. Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, ela é também econômica e vai encantar o paladar de toda a família. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 peça de Tapa de cuadril (picanha argentina)
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de vinho tinto seco
- ✓ 1 xícara de caldo de carne
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho.
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2
Passo 2
2. Adicione a Tapa de cuadril e deixe dourar de todos os lados.
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3
Passo 3
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Despeje o vinho e o caldo de carne na panela, e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
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5
Passo 5
5. Retire a carne da panela e fatie em pedaços médios.
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6
Passo 6
6. Deixe o molho reduzir por mais alguns minutos até ficar mais espesso.
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7
Passo 7
7. Sirva a carne fatiada com o molho por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar legumes picados, como cenoura e batata, para cozinhar junto com a carne e deixar o prato ainda mais nutritivo.
Como você pode ver, essa receita de Tapa de cuadril ao molho de vinho é muito simples e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e em menos de uma hora, você terá um prato delicioso e sofisticado para servir para sua família e amigos.
Além de ser uma opção rápida e prática, essa receita também é muito econômica. A Tapa de cuadril é um corte de carne mais acessível e o molho de vinho pode ser feito com um vinho mais simples, sem perder o sabor e a qualidade do prato.
E o melhor de tudo é que essa receita é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa. O aroma e o sabor dessa Tapa de cuadril ao molho de vinho vão conquistar todos e deixar a refeição ainda mais especial.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não perca mais tempo e experimente essa receita em casa. Tenho certeza de que ela vai se tornar uma das suas favoritas e será um sucesso em todas as ocasiões!
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