A tapioca é um prato típico da culinária brasileira, feito com a fécula extraída da mandioca. É uma opção saudável e versátil para o café da manhã, lanche ou até mesmo para uma refeição leve. Além disso, é muito fácil e rápido de preparar, o que a torna uma ótima escolha para quem tem uma rotina corrida. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa e econômica de tapioca recheada com frango desfiado e requeijão light, perfeita para ser compartilhada em família e para quem ama uma comida caseira.

Receita de Tapioca Recheada com Frango Desfiado e Requeijão Light

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 2 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de goma de tapioca
• 1 xícara de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de requeijão light
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a goma de tapioca em fogo médio, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.

2. Quando a massa estiver bem soltinha, desligue o fogo e reserve.

3. Em outra panela, refogue o frango desfiado com um pouco de sal. Reserve.

4. Com a massa ainda quente, espalhe o requeijão light por cima e, em seguida, o frango desfiado.

5. Dobre a massa ao meio, pressionando delicadamente para que o recheio fique bem distribuído.

6. Sirva em seguida, enquanto ainda estiver quente.

Dicas:

– Para deixar a tapioca ainda mais saudável, você pode substituir o frango desfiado por carne moída ou legumes refogados.

– Se preferir, adicione outros temperos ao frango, como cebola, alho e ervas finas, para dar mais sabor ao recheio.

– Não é necessário usar óleo ou manteiga para preparar a tapioca, já que ela não gruda na frigideira antiaderente.

Curiosidade:

Você sabia que a tapioca é uma receita de origem indígena? Os índios brasileiros já consumiam a mandioca e, com o passar dos anos, a receita foi sendo aprimorada e se tornou um prato típico em todo o país.

A tapioca é um alimento rico em carboidratos, fonte de energia para o nosso organismo. Além disso, é livre de glúten, o que a torna uma ótima opção para quem tem intolerância a essa proteína. Ao optar pelo requeijão light, você também estará escolhendo uma opção com menos calorias e gorduras, tornando essa receita ainda mais saudável.

Portanto, essa tapioca recheada com frango desfiado e requeijão light é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida, prática, gostosa e saudável. Aproveite essa delícia e compartilhe com a sua família e amigos. E lembre-se: a tapioca é uma receita versátil, então sinta-se livre para criar outros recheios e sabores de acordo com o seu gosto.