Uma das delícias mais amadas pelas famílias brasileiras é a torta de liquidificador. Além de ser uma receita simples e prática, é uma ótima opção para aqueles dias em que estamos com pouco tempo para cozinhar, mas ainda assim queremos preparar algo gostoso para a família. E se você é fã de queijo, vai adorar essa receita de torta de liquidificador recheada com queijo, que é fácil, rápida, barata e, acima de tudo, deliciosa!

Receita de Torta de Liquidificador Recheada com Queijo

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150g de queijo mussarela ralado
• 150g de queijo prato ralado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo. Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até que a mistura fique homogênea. Adicione a farinha de trigo, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino e bata novamente até que a massa fique lisa e sem grumos.

Despeje metade da massa na forma untada e distribua metade dos queijos ralados por cima. Coloque o restante da massa e cubra com o restante dos queijos. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme. Espere esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas:

Para deixar sua torta ainda mais saborosa, você pode adicionar outros tipos de queijo, como o provolone ou o gorgonzola, por exemplo. Além disso, para dar um toque especial, você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como presunto, tomate ou ervas frescas.

Curiosidades:

A torta de liquidificador é uma receita muito popular no Brasil, mas sua origem é incerta. Algumas pessoas acreditam que ela tenha sido criada por donas de casa que precisavam aproveitar os restos de comida e, assim, surgiu a ideia de misturar tudo no liquidificador e assar. Outros afirmam que a receita foi trazida pelos imigrantes portugueses e adaptada ao paladar brasileiro. Independentemente de sua origem, uma coisa é certa: a torta de liquidificador é um sucesso em todas as regiões do país!