A torta de três leches com chocolate é uma deliciosa sobremesa de origem mexicana que vem conquistando cada vez mais pessoas ao redor do mundo. Também conhecida como “torta de três leites”, essa receita é uma combinação perfeita entre o tradicional bolo de três leites e o irresistível sabor do chocolate.

Essa receita é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa simples, gostosa e fácil de fazer. Além disso, é uma opção barata e que rende bastante, sendo ideal para servir em família ou em ocasiões especiais. O amor estará presente em cada pedaço dessa torta deliciosa.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite evaporado
• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de leite em pó

Modo de preparo:

Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga derretida e o fermento em pó. Adicione o leite e misture até obter uma massa homogênea.

Em uma forma redonda de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.

Enquanto o bolo está no forno, prepare o recheio de três leites. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite evaporado. Reserve.

Retire o bolo do forno e, com ele ainda quente, faça furinhos em toda sua superfície com um garfo. Despeje o recheio de três leites por cima do bolo, deixando-o absorver bem.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Adicione o leite em pó e misture até obter uma ganache lisa e homogênea. Despeje essa ganache por cima do recheio de três leites.

Leve a torta à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir. Sirva gelada e se delicie com essa deliciosa combinação de texturas e sabores.

Dicas:

Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por óleo de coco e o açúcar por açúcar mascavo. Você também pode adicionar frutas frescas, como morangos ou bananas, por cima da ganache de chocolate.

Curiosidade:

A torta de três leches é uma receita típica do México e sua origem ainda é incerta. Algumas versões dizem que ela foi criada por uma empresa de laticínios para promover o consumo de leite evaporado e leite condensado, enquanto outras afirmam que a receita é uma adaptação de um bolo tradicional da Espanha.