A torta de Yacon e Maçã é uma receita deliciosa e saudável que pode ser apreciada por toda a família. Além de ser uma opção sem glúten e lactose, é uma excelente maneira de aproveitar os benefícios desses dois ingredientes tão nutritivos e saborosos.
Ingredientes:
[NOME]Torta de Yacon e Maçã[/NOME] [TEMPO]45 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 8 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM] 2 xícaras de farinha de arroz[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de fécula de batata[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de açúcar demerara[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de fermento em pó[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de canela em pó[/ITEM] [ITEM] 1/2 colher de chá de sal[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de óleo de coco[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de leite de coco[/ITEM] [ITEM] 2 ovos[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de yacon ralado[/ITEM] [ITEM] 2 maçãs em fatias finas[/ITEM] [/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Pré-aqueça o forno a 180ºC.[/ETAPA] [ETAPA]Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar demerara, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.[/ETAPA] [ETAPA]Em outra tigela, bata o óleo de coco, o leite de coco e os ovos até obter uma mistura homogênea.[/ETAPA] [ETAPA]Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados e misture bem.[/ETAPA] [ETAPA]Acrescente o yacon ralado e misture novamente.[/ETAPA] [ETAPA]Em uma forma untada, despeje metade da massa, distribua as fatias de maçã por cima e cubra com o restante da massa.[/ETAPA] [ETAPA]Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.[/ETAPA] [ETAPA]Deixe esfriar antes de servir.[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]Dicas:
[DICAS] [DICA]Se preferir, pode substituir o óleo de coco por manteiga ghee ou outro óleo de sua preferência.[/DICA] [DICA]Para um sabor mais acentuado, adicione nozes picadas à massa.[/DICA] [/DICAS]Curiosidades:
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]O yacon é uma raiz originária dos Andes, rica em fibras e com baixo índice glicêmico, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável.[/CURIOSIDADE] [CURIOSIDADE]A maçã é uma fruta rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, sendo benéfica para a saúde do coração e do sistema imunológico.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]Receita:
Essa torta é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a família. Além de ser uma opção sem glúten e lactose, é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios do yacon e da maçã. Experimente e se surpreenda!
Minha Dica:
A torta de Yacon e Maçã é uma receita deliciosa e nutritiva, que pode ser apreciada por todos, inclusive por aqueles que possuem restrições alimentares. Além disso, é uma opção saudável e cheia de sabor para incluir no cardápio da sua família. Experimente e aproveite todos os benefícios desses ingredientes incríveis!