A torta de Yacon e Maçã é uma receita deliciosa e saudável que pode ser apreciada por toda a família. Além de ser uma opção sem glúten e lactose, é uma excelente maneira de aproveitar os benefícios desses dois ingredientes tão nutritivos e saborosos.
Ingredientes:
Torta de Yacon e Maçã
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de arroz
- 1 xícara de fécula de batata
- 1 xícara de açúcar demerara
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de leite de coco
- 2 ovos
- 1 xícara de yacon ralado
- 2 maçãs em fatias finas
Modo de Preparo
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 2
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o açúcar demerara, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
Passo 3
Em outra tigela, bata o óleo de coco, o leite de coco e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Passo 4
Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados e misture bem.
Passo 5
Acrescente o yacon ralado e misture novamente.
Passo 6
Em uma forma untada, despeje metade da massa, distribua as fatias de maçã por cima e cubra com o restante da massa.
Passo 7
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.
Passo 8
Deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Se preferir, pode substituir o óleo de coco por manteiga ghee ou outro óleo de sua preferência.
- Para um sabor mais acentuado, adicione nozes picadas à massa.
Receita:
Essa torta é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a família. Além de ser uma opção sem glúten e lactose, é uma maneira deliciosa de aproveitar os benefícios do yacon e da maçã. Experimente e se surpreenda!
Para finalizar:
A torta de Yacon e Maçã é uma receita deliciosa e nutritiva, que pode ser apreciada por todos, inclusive por aqueles que possuem restrições alimentares. Além disso, é uma opção saudável e cheia de sabor para incluir no cardápio da sua família. Experimente e aproveite todos os benefícios desses ingredientes incríveis!