Para os amantes de frutos do mar, o vatapá de camarão é uma receita clássica que não pode faltar no cardápio. Originário da culinária baiana, esse prato é uma mistura de sabores que encanta o paladar de qualquer pessoa. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em um momento de amor e alegria. Quer aprender como preparar essa delícia? Então continue lendo e confira a receita completa!
Vatapá de camarão: receita simples e deliciosa
O vatapá é um prato típico da culinária baiana, mas que se popularizou em todo o Brasil. Ele é feito com uma base de pão, leite de coco e amendoim, além de temperos que dão um sabor único ao prato. Nessa versão com camarão, a receita fica ainda mais especial e irresistível.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de camarão fresco
- ✓ 3 pães franceses amanhecidos
- ✓ 1 xícara de leite de coco
- ✓ 1 xícara de amendoim torrado e moído
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de dendê
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão em um fio de azeite de oliva.
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Passo 2
Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por alguns minutos.
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Passo 3
Em um liquidificador, bata os pães com o leite de coco e o amendoim até formar uma pasta homogênea.
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Passo 4
Despeje essa mistura na panela com o camarão e mexa bem.
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5
Passo 5
Acrescente o azeite de dendê e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como coentro e cebolinha, para deixar o prato ainda mais saboroso.
Com essa receita, você terá um prato com sabor marcante e uma textura cremosa, perfeito para ser servido com arroz branco ou acompanhado de um bom pirão. Além disso, é uma opção versátil, que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar especial com amigos.
O tempo de preparo é de apenas 40 minutos, o que torna essa receita uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor.
E se você acha que preparar um vatapá de camarão em casa é complicado e requer muitas habilidades culinárias, está enganado. Essa receita é simples e fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Então, não deixe de experimentar e se deliciar com essa iguaria baiana.
E para quem busca uma opção mais econômica, saiba que o vatapá de camarão é um prato barato, pois utiliza ingredientes acessíveis e que podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado.
Mas além de ser uma receita gostosa e prática, o vatapá de camarão também tem um valor cultural muito importante. Afinal, a culinária é uma forma de expressão de um povo e, através dela, podemos conhecer um pouco mais sobre a história e as tradições de uma região. Nesse caso, a Bahia é um dos estados brasileiros que mais se destaca pela sua rica culinária, que é uma mistura de influências indígenas, africanas e europeias.
Por isso, ao preparar essa receita em casa, você não estará apenas se deliciando com um prato delicioso, mas também conhecendo um pouco mais sobre a cultura do nosso país.
E se você é daqueles que adora uma curiosidade, saiba que o vatapá é um dos pratos preferidos do famoso escritor baiano Jorge Amado. Ele inclusive dedicou uma crônica ao prato, onde descreve a mistura de sabores e a magia que envolve o seu preparo.
Agora que você já sabe tudo sobre o vatapá de camarão, não perca mais tempo e experimente essa receita em casa. Com certeza será um sucesso e vai deixar todos com água na boca. E se quiser compartilhar com a gente o resultado, marque-nos nas redes sociais. Queremos saber como ficou essa delícia na sua versão!