Vitela estufada com legumes e shoyu: receita simples e deliciosa para a família

Você está procurando por uma receita de carne saborosa e fácil de preparar para a sua família? Então, experimente esta deliciosa receita de vitela estufada com legumes e shoyu. Além de ser uma opção econômica, é uma receita rápida e prática que vai agradar a todos com seu sabor incrível. Vamos conferir?

Tempo de preparo: 50 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 kg de vitela em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura picada
• 1 batata picada
• 1 xícara de vagem picada
• 1 xícara de ervilha
• 1 xícara de molho shoyu
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

Aqueça o azeite em uma panela grande e doure a cebola e o alho. Adicione a vitela em cubos e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem dourada. Em seguida, adicione a cenoura, a batata, a vagem e a ervilha. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Despeje o molho shoyu por cima dos legumes e misture tudo. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário, adicione um pouco de água para que o molho não fique muito grosso.

Quando a carne estiver macia e os legumes cozidos, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas:

Para deixar a carne mais macia, você pode deixá-la marinando no molho shoyu por algumas horas antes de cozinhar.

Se preferir, você pode substituir a vitela por carne bovina, frango ou porco.

Experimente adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou abobrinha.

Curiosidade:

A receita de vitela estufada é originária da Itália, onde é conhecida como “vitello stufato”. É um prato tradicional da culinária italiana, que se espalhou pelo mundo e ganhou diversas variações.

Com esse prato, você pode reunir a família e saborear uma deliciosa refeição com muito amor e sabor. Além de ser uma opção econômica e fácil de preparar, é uma receita que vai agradar a todos. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!