Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, encontrou! O rocambole nutritivo é uma opção deliciosa para quem quer unir sabor e nutrientes em um prato. Além disso, é uma ótima opção para quem está sempre correndo e não tem muito tempo para preparar refeições elaboradas.
Rocambole Nutritivo: uma receita saudável e deliciosa
O rocambole é um prato muito popular no Brasil, mas nem sempre é conhecido por suas opções saudáveis. Por isso, trouxemos essa receita que, além de ser uma opção deliciosa, é nutritiva e pode ser incluída em uma alimentação equilibrada.
Rocambole Nutritivo
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de brócolis picado
- 1/2 xícara de espinafre picado
- 1/2 xícara de queijo cottage
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite.
Passo 2
2. Adicione a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 3
3. Acrescente a cenoura ralada, o brócolis picado, o espinafre picado e o queijo cottage. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo.
Passo 4
4. Em uma forma untada, despeje a massa e espalhe bem para que fique uniforme.
Passo 5
5. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
Passo 6
6. Retire do forno e deixe esfriar. Enrole o rocambole com cuidado e corte em fatias.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, couve-flor, entre outros.
- Para uma versão vegana, substitua os ovos por 2 colheres de sopa de semente de linhaça hidratada em 6 colheres de sopa de água.
Além de ser uma opção saudável, o rocambole nutritivo é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes, como frango desfiado, atum, entre outros, e criar sua própria versão.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e congelada, facilitando ainda mais o dia a dia corrido. Basta descongelar e aquecer antes de servir.
Além disso, o rocambole nutritivo é uma opção de lanche ou refeição para toda a família, já que agrada tanto crianças quanto adultos. E, como é uma receita que leva legumes, é uma ótima forma de incluir esses alimentos na alimentação dos pequenos.
Por fim, essa receita também é uma ótima opção para quem busca economizar. Os ingredientes são simples e baratos, e o preparo é rápido e prático, o que a torna uma opção acessível para qualquer pessoa.
Com amor e criatividade, é possível transformar pratos tradicionais em opções saudáveis e nutritivas, como é o caso do rocambole nutritivo. Experimente essa receita e descubra como é possível unir sabor e saúde em uma única refeição.