A tapioca é um alimento típico da culinária brasileira, feita a partir da fécula extraída da mandioca. De origem indígena, a tapioca se popularizou e hoje é encontrada em diversas versões e sabores, sendo uma opção versátil e saborosa para qualquer refeição. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que com certeza vai agradar toda a família: tapioca com frango desfiado e requeijão.

Receita de Tapioca com frango desfiado e requeijão

Tempo de preparo: 15 minutos

Quantidade de porções: 2 porções

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de goma de tapioca
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 4 colheres de sopa de requeijão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira antiaderente, coloque a goma de tapioca e espalhe de forma homogênea.

2. Leve ao fogo baixo e deixe por cerca de 3 minutos, até que a tapioca fique levemente dourada e firme.

3. Vire a tapioca e deixe mais 1 minuto do outro lado.

4. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o requeijão, até formar uma pasta.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Com a tapioca ainda na frigideira, coloque o recheio de frango em uma metade.

7. Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia lua.

8. Deixe mais 1 minuto no fogo, até que o requeijão derreta e a tapioca fique crocante.

9. Sirva em seguida, ainda quente.

Dicas:

– Para deixar sua tapioca mais saudável, experimente trocar o requeijão por queijo cottage ou ricota.

– Você também pode acrescentar outros ingredientes ao recheio, como tomate, milho ou azeitonas.

– Caso prefira uma tapioca mais crocante, coloque um pouco de manteiga na frigideira antes de colocar a goma.

Curiosidades:

– A tapioca é uma receita de origem indígena, sendo muito consumida nas regiões Norte e Nordeste do Brasil.

– A tapioca pode ser encontrada em diferentes cores, como branca, amarela e rosa, dependendo da variedade de mandioca utilizada.

– Na culinária brasileira, a tapioca é muito utilizada como substituta do pão, principalmente no café da manhã.

Com essa receita, você vai descobrir que é possível preparar uma tapioca deliciosa em poucos minutos e com ingredientes simples. Além disso, essa opção é ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada, já que a tapioca é livre de glúten e possui baixo teor de gorduras.

Então, que tal reunir a família e preparar essa tapioca com frango desfiado e requeijão? Com certeza será um momento de amor e sabor para todos. Experimente e surpreenda-se com essa receita incrível!